Die Ebersheimer Bürgergesellschaft hat das Ziel die Dorfgemeinschaft zu fördern und auszubauen. Zweck ist es möglichst viele Ebersheimer, unabhängig von Geschlecht, Alter, Religion, Nationalität, körperlicher oder geistiger Behinderung, in diese Dorfgemeinschaft einzubeziehen. Zielgruppe sind alle in Ebersheim wohnenden Personen. Um dies zu erreichen werden unterschiedliche Werkzeuge/Projekte realisiert. Dazu gehören u. a. die Nachbarschaftshilfe, Pflege öffentlicher Grünflächen, Veranstaltungen - wie z. B. das Bürger-Cafe,